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  • 深秋如何養生?中醫細細叮囑——飲食保持清淡防病重在保暖

    德州晚報全媒體記者胡兵

    深秋時節,天氣漸冷。此時養生,需要注意哪些問題呢?近日,德州市中醫院康復醫學科副主任醫師劉希良告訴記者,霜降以后,在飲食、起居、運動、防病方面都應有所改變,以適應天氣變冷對身體的影響。

    飲食應盡量保持清淡

    劉希良說,在霜降時節,飲食應盡量保持清淡,尤其不要在食物中放太多的鹽。

    干燥的氣候最易傷肺,人們要多吃潤肺蔬果食物,例如:玉米、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山藥、白菜、牛肉、雞肉等。

    他建議,要以平補為宜,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物。常用的進補中藥有沙參、天冬、麥冬、百合、地黃、玉竹、甜杏仁、女貞子、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術、人參、茯苓、薏苡仁等。

    尤其是老人,如果胡亂進補,不但起不到調養身體的作用,可能還會引起不必要的麻煩。若無風寒天氣或體內沒有涼寒,應盡量少用或不用解表發汗的食品,如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。

    穿衣要保暖預防感冒

    深秋時節,早晚溫差變化增大,人們要注意添加衣服,特別應注意腳部和胃部保暖,加強鍛煉,預防感冒。

    秋天人體皮膚易干燥、脫屑,貼身衣服應定期換洗。此外,手足保養上,要保持雙腳干爽。老年人不要穿硬底鞋,鞋要寬松些,襪子要透氣護膚。要養成睡前用熱水洗腳的習慣,熱水泡腳除了可預防呼吸道感染性疾病外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養,并減少下肢酸痛的發生,緩解或消除一天的疲勞,但水溫不宜過高。

    運動時要合理安排

    劉希良表示,霜降時秋高氣爽,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。

    登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情,也可選擇廣播體操、健美操、太極拳、太極劍、球類運動等。氣溫較低時,人們最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,如果活動量大出汗熱了,應該解開衣扣,讓身體慢慢降溫。每次運動前,一定要做好充分的準備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累。

    防病重在保暖

    “霜降過后是各種情緒病高發時節,如果調理不當,極易誘發抑郁癥等其他心理疾病?!眲⑾A继嵝颜f,“此時晝夜溫差加大,慢性病患者和那些體質差、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒發燒?!?/p>

    另外,冷空氣的刺激會使人體血管發生收縮,血壓突然上升,從而誘發各種心臟血管疾病,故保暖極為關鍵。有冷天哮喘發作史的人,要提前服藥預防;有高血壓病史的人,也要按時按量服用降壓藥物,定時檢查血壓,預防心腦血管發生意外。

    ■ 養生食譜

    巧用杏仁

    中醫學認為,杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的作用?,F代研究表明,杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分,不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

    經過藥理學實驗,杏仁能夠鎮咳、鎮痛、抗凝血,具有抗氧化、抗血栓和降血脂作用,杏仁中所含的維生素、磷等微量元素對改善腦部營養有很大益處,具有補腦益智的功效。而且,杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。

    杏仁百合梨粥

    材料:杏仁6克,百合15克,鮮鴨梨150克,粳米150克。

    做法:新鮮鴨梨洗凈,切??;杏仁去皮、尖;百合洗凈;粳米淘洗干凈。鍋中加入適量水,放入百合、杏仁和粳米,武火煮沸,攪拌,文火煮,粥將成,放入鴨梨丁,一邊攪拌一邊熬煮,粥成梨熟即可。

    功用:本藥粥具有滋陰潤肺、清熱平喘的功效,適合于肺燥陰虛咳嗽、口干、咽干的人群食用。

    杏仁甜餅

    主料:甜杏仁150克,糯米粉200克。

    調料:番茄沙司、白糖各適量。

    做法:甜杏仁加水,放入食品粉碎機中加工成泥。將杏仁泥倒入糯米粉中,加適量溫水、白糖和成面團,做成小圓餅。鍋內放食用油,待油溫六成熱時,小圓餅入鍋煎成兩面金黃出鍋。裝盤時,淋入番茄沙司即可食用。

    德州晚報全媒體記者胡兵整理

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